晩酌13

こんばんは、みっちゃんです

昨日の晩酌です笑

○タコのアヒージョ

○水菜と三つ葉の煮浸し

どちらもとてもうまかったですよ

タコのアヒージョ

まず、タコのアヒージョ

真蛸（たこ焼きかなんかのあまりかな笑）

マッシュルーム

バジル

こないだ安かったから買ったバジルを使いました

味付けはオリーブオイル、にんにく、塩のみ！

弱火で煮るのがコツです

強火だとにんにくが揚がってしまうので、溶かすようなイメージです

バジルがひとついいアクセントになりました！

いつも通りだがうまい

水菜と三つ葉の煮浸し

これは大正解でしたよ

めちゃくちゃうまい

水菜 1株

三つ葉  1/5くらい

油揚げ 1枚

めんつゆ、生姜チューブ

水菜と三つ葉はさっと湯通し、油揚げも湯通しして細かく刻みました

生姜は目立たない程度の量でいいと思います

最後にいりごま

これがめちゃくちゃ美味かった

三つ葉の香りがよかったね

最強の前菜だな

これはみんなにふるまえるレベル

美味かった！